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优越会赌场作弊吗 - 这道菜有荤有素,制作简单美味,家常芸豆炒肉丝,好吃又下饭

2020-01-11 18:47:14

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优越会赌场作弊吗,四季豆,可以有很多种吃法,最常有的干煸四季豆、四季豆红烧肉、清炒四季豆。都是最喜欢的制作方法,也是最简单的制作方法,那么今天的四季豆是怎么制作呢。很简单就是炒肉丝嘛,营养好吃美味的很。

炒肉丝是所有素菜的搭配方法,就没有什么素菜搭配肉类会不好吃的。简单的家常菜,营养又健康,味道鲜香好吃,喜欢的同学赶紧试试吧。

食材准备:猪瘦肉150g,芸豆300g,大头蒜两瓣,红尖椒一个,地瓜粉一勺,生抽两勺,蚝油一勺,盐适量,料酒一小勺,鸡精半勺

【四季豆炒肉丝】

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的芸豆两端掰掉,顺带把老筋撕掉。然后再用盐水搓洗干净,改成斜刀切成长条丝。然后将猪瘦肉给洗净,然后切成肉丝,现在猪肉总算恢复了,准备配料,将大头蒜去壳切小块,红尖椒洗净滚刀切条状;

第二步、下面来腌制猪肉,将猪肉放入碗中,碗里加上蚝油、地瓜粉、生抽、料酒搅拌均匀,然后淋入少许食用油抓匀,锁住调味料。这里记得搅拌均匀了;

第三步、准备炒锅,将炒锅洗净然后烧热,锅中倒入适量的食用油。等油热之后,把腌制好的肉丝倒入锅中,用筷子迅速将肉丝划散。待肉丝发白断生后,立即的起锅盛盘备用;

第四步、用炒肉丝的底油继续加热,把切好的大头蒜和红尖椒倒入锅中煸炒出香味。将切好的芸豆,倒入锅中大火翻炒,然后锅里倒入小半碗清水,焖煮至芸豆断生。

这样芸豆不焯水,就倒一小半碗清水焖煮,既去除了草酸,又锁住了营养元素,这样一举两得,还容易熟些。

第五步、然后在锅中放入适量食盐、鸡精翻炒均匀,给芸豆调味。不用放任何品类的酱油,否则芸豆菜色发黑特别影响食欲。最后把之前炒好的肉丝,倒入锅中翻炒均匀,就可以起锅盛盘了。(肉丝是经过炒制的,所以最后翻炒均匀后就可以了)

这样营养下饭的四季豆炒肉丝,就做好啦,是不是很好吃呢,家常的美食做法。让每天的佳肴不再重复,进了菜市场不会迷茫吃什么菜,这代四季豆炒肉适合你哟。

这道菜有荤有素,是一道可以变换的菜肴,有了肉怎么制作都方便呢。可以将四季豆切成颗粒状,然后将瘦肉剁成肉泥,这样一起炒制出来就是下饭菜了。