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bbin破解教程 - 在宜宾,有一种只在下雨天才能尝到的美食

2020-01-10 18:47:41

bbin破解教程 - 在宜宾,有一种只在下雨天才能尝到的美食

bbin破解教程,宜宾这几天的天气简直让我觉得过的是“假”夏天,我都已经把漂亮的裙子准备好了,突然就降温了

我是不喜欢下雨天的,阴沉沉的天,灰蒙蒙的心情,特别是出行超不方便

唯一让我兴奋的就是只有在夏天的预计才可以吃人间美味——鸡丝菌。整个夏天,仿佛随雨水和雷声而来的,全是鲜美肥嫩的菌子,这简直就是天上掉馅饼啊!

想吃鸡丝菌是靠运气的,也要眼睛好,鸡丝菌一般生长在树林里,由于树林间的阴暗和鸡丝菌本身的灰色,一不小心走过了也没瞧见呢。小时候经常和奶奶上山找鸡丝菌,但是我基本没找到过,我奶奶每次都能收获一小篮。

采摘鸡丝菌是很有讲究的,不能用锄头或者铁锹,只能用木棒或者借用巧力,小心的拔出肥嫩的鸡丝菌,不能破坏菌丝,这样的鸡丝菌才好吃。以前奶奶说过一个偏方:采完鸡丝菌,要往窝里吐三口口水,下次下雨才能在同一个地方采到鸡丝菌。

别看鸡丝菌其貌不扬的,它的美味对于所有人而言都有一种魔力,连明代皇帝朱由校都喜欢吃,嘴馋的时候就让人快马加鞭运到京城,心情好的时候还会赏赐给大臣品尝。

要保持鸡丝菌的鲜美,就不能过度的烹饪,煮汤或者蒸辣椒都是最好的选择,不过最喜欢的还是炒腊肉。一咸一鲜,这样的碰撞非但不奇怪,反而有种独特的鲜美。

不知道什么时候开始,我们的生活越来越好,餐桌上也越来越丰盛,大鱼大肉成为我们一日三餐的主角,像鸡丝菌这样的儿时‘味道’却越来越少。偶尔想起,如果能自己亲手去林间摘几朵,再清炒小小的一碗,不为果腹,只为尝鲜,又或者只是为了怀念那份久远了的情怀……

趁着这个雨后的周末,去找寻久违的美味吧!

小贴士

菌类一定要炒熟透才能吃

不要采自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的菌子

食用的菌类不能太杂,最好一次吃一种,最好也不要喝酒。