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吉祥坊官网有知道的吗 - 冷天,给儿子做了这早餐,当饭又当菜,吃它能量满满,孩子不怕冷

2020-01-10 14:07:06

吉祥坊官网有知道的吗 - 冷天,给儿子做了这早餐,当饭又当菜,吃它能量满满,孩子不怕冷

吉祥坊官网有知道的吗,最近这气温可是一天比一天冷了,早上越来越不想早起了,但是为了家人和孩子早上能吃上一口热乎乎的早餐,每天早晨都定了几个闹钟生怕自己不能早起。家里有一宝,在日常饮食可都马虎不得,除了要孩子爱吃以外,这营养也是不能少的。

​天冷了,早上就喜欢吃一些带热汤的美食,例如汤面、杂粮粥、皮蛋瘦肉粥等都是我们家冬天里常做的早餐。但儿子最爱吃的还是我做的:​咸汤丸。冷天的早上来上一碗热乎乎的咸汤丸,即鲜香美味,又营养丰富,早餐吃它能量满满,孩子上课更有精神。

咸汤丸是我们两广南方最具特色的美食之一,其实就是汤圆的一种独特吃法,但是添加了很多营养的食材一起,有肉又有海鲜,所以配料特别多,营养又好吃,可以当一道菜来吃,也可以当主食来吃,不用吃饭,光吃它就饱了。而且做法也并不是特别难。这美味,我三天两头准做一锅!天越冷吃越香,当饭又当菜,早餐吃它能量满满,孩子不怕冷,上课有精神。接下来分享详细做法,喜欢的可以试试哦。

准备食材:鸡腿一个、冬菇少许、鱿鱼干一个、瑶柱适量、白菜半个、糯米粉100克、水60克左右、生姜丝少许。

1、鸡腿洗干净,斩件焯水待用;冬菇,瑶柱和鱿鱼用水泡发,泡发后洗干净切成块待用。白菜洗干净,切块待用。

2、盆里加入糯米粉和适量的清水,将糯米粉揉成面团。

3、接着将面团,揉成一个个小汤圆装碗备用。

4、锅中加入适量的清水,将鸡腿块下锅焯水后捞起待用。

5、另起锅,加入适量的清水,将焯水后的鸡腿块、冬菇和瑶柱、少许的生姜丝下锅煮。大火煮开后转小火煮30分钟。

6、接着加入白菜一下锅一同煮。

7、白菜煮开后,将揉好的汤圆也一同下锅。

8、接着把鱿鱼干也下锅一起煮,大火煮开,煮至汤圆浮起,最后加入少许的盐调味即可出锅。(这里我们不需要加油了,因为鸡腿中已经有一定的油脂了)。

9、出锅盛碗,加入少许的香菜做点缀提香,这样一道家常版的:咸汤丸就做好啦。糯米丸子软滑弹牙,汤鲜浓郁,特别好吃,而且里边有肉又有菜,不仅好吃还营养丰富呢。如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试哦。最后,如果你对这道美味有什么看法的话,可以在文章的下方给lily留言,大家一起探讨学习做更多家常美食。关注lily美食谈每天分享简单的家常美食做法。

lily美食谈小贴士:

1、咸汤丸里的食材是可以根据自己的喜好来添加的,喜欢什么就加什么食材。

2、这里用的瑶柱和鱿鱼做的汤特别的鲜,也可以搭配瘦肉或者是鸡汤哦。

3、咸汤丸虽然好吃,但也不能一下子吃太多,因为是糯米丸子,吃多了不太好消化。

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